Η Danone έχει δεσμευτεί να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου της κατά 30% έως το 2030 στην προμήθεια φρέσκου γάλακτος . Αυτό το καθιστά μόνο έναν από τους τρεις από τους κορυφαίους εξήντα παραγωγούς ζώων στον κόσμο που έχουν θέσει στόχο. Το μεθάνιο έχει προκαλέσει το 28% της κλιματικής αλλαγής που προκαλείται από τον άνθρωπο , με σχεδόν το ένα τρίτο αυτής να προέρχεται από ζώα . Οι βασικές στρατηγικές είναι «η βελτίωση της διαχείρισης της αγέλης και των ζωοτροφών, η μείωση των εκπομπών που σχετίζονται με την κοπριά και η ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων αναστολέων μεθανίου». Η μεγάλη πρόκληση είναι ότι κτηνοτροφικές επιχειρήσεις όπως η Danone εξαρτώνται από ένα παγκόσμιο δίκτυο αγροτών (58.000 γαλακτοπαραγωγοί σε 20 χώρες στην περίπτωση της Danone) και από βιομηχανικές δραστηριότητες . Και η μείωση των εκπομπών μιας αγελάδας είναι μια πολύ διαφορετική πρόκληση από τη μείωση των εκπομπών ενός αυτοκινήτου. Ο Will Atkinson και ο James Newcomb στο RMI εξετάζουν την πρόκληση και εφιστούν ιδιαίτερη προσοχή στη χρήση της «στρατηγικής ανάδυσης» από τη Danone , η οποία επικεντρώνεται στη συνεργασία σε όλη την έρευνα, την πολιτική και τη δέσμευση, προκειμένου να προωθήσει την αλλαγή των συστημάτων σε έναν τομέα που είναι δύσκολο να επιλυθεί. Πώς θα μπορούσε μια μεμονωμένη εταιρεία να συνεργαστεί με 58.000 παγκόσμιους αγρότες για να μειώσει έναν βασικό ρύπο του κλίματος σε έναν τομέα που είναι δύσκολο να επιλυθεί; Αυτή ήταν μια στρατηγική πρόκληση για τη Danone, μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο, που έκανε μια φιλόδοξη δέσμευση να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου από την παροχή φρέσκου γάλακτος.

Η απάντηση απαιτούσε μια συστημική προσέγγιση για την κλιμάκωση λύσεων μεταξύ εταίρων στην έρευνα, την πολιτική, τους συνασπισμούς αγοράς, τις αλυσίδες εφοδιασμού και τις φάρμες . Με πολλές λύσεις που μόλις ξεκινούν την καμπύλη S της ετοιμότητας και της υιοθέτησης της αγοράς, η Danone έχει επενδύσει σε συνασπισμούς και δίκτυα που μπορούν να διαδώσουν λύσεις παγκοσμίως . Αυτό θα απαιτήσει ηγεσία συστημάτων, αλλά θα μπορούσε να προσφέρει σημαντικά βραχυπρόθεσμα οφέλη εάν επιτευχθεί.

Τα οφέλη και οι προκλήσεις των γεωργικών μειώσεων του μεθανίου

Το μεθάνιο έχει οδηγήσει περίπου το 28 τοις εκατό της κλιματικής αλλαγής που προκαλείται από τον άνθρωπο , με σχεδόν το ένα τρίτο αυτής από τα ζώα (κυρίως μέσω εντερικής ζύμωσης ή ρεψίματος ζώων). Εάν το ζωικό μεθάνιο ήταν μια χώρα, θα κατείχε την τρίτη θέση μεταξύ όλων των εθνών που συμβάλλουν στην κλιματική αλλαγή. Θεωρείται επίσης μια από τις πιο δύσκολες πηγές εκπομπών για την πλήρη αντιμετώπιση , αν και μελέτες δείχνουν ότι πρέπει να μειώσουμε το γεωργικό μεθάνιο για να επιτύχουμε τους παγκόσμιους κλιματικούς στόχους.

Ευτυχώς, κάθε βήμα που περιορίζει το μεθάνιο έχει βραχυπρόθεσμα οφέλη . Ως βραχύβιος ρύπος του κλίματος που δημιουργεί επίσης ρύπανση από το όζον , το μεθάνιο έχει πολλές επιπτώσεις αλλά έχει εξαφανιστεί σε περίπου μια δεκαετία. Εάν όλες οι γαλακτοκομικές εταιρείες εκπλήρωναν τον στόχο της Danone για μειώσεις 30 τοις εκατό έως το 2030, θα μείωνε τη βραχυπρόθεσμη αύξηση της θερμοκρασίας, σώζοντας παράλληλα χιλιάδες ζωές, εκατομμύρια τόνους απώλειας καλλιεργειών και δισεκατομμύρια ώρες εργασίας κάθε χρόνο – οδηγώντας σε υγιέστερες φάρμες και υγιέστερους αγρότες σε όλο τον κόσμο .

Μόνο 3 μεγάλοι κτηνοτρόφοι έχουν θέσει στόχους μείωσης του μεθανίου

Αλλά αυτά τα οφέλη δεν έχουν ακόμη πραγματοποιηθεί. Από τον Νοέμβριο του 2023, μόνο 5 από τους 60 μεγαλύτερους παραγωγούς ζώων είχαν αναφέρει αυτόνομες εκπομπές μεθανίου και μόνο 3 είχαν θέσει στόχους μείωσης του μεθανίου . Κάποιοι άλλοι δεσμεύουν το μεθάνιο σε γενικούς κλιματικούς στόχους, αλλά δεν αναφέρουν ή θέτουν στόχους ξεχωριστά για το μεθάνιο. Αυτό συμβαίνει παρά τις εκκλήσεις πολλών οργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Εθνών και του Υπουργείου Οικονομικών των ΗΠΑ (καθώς και της Οξφόρδης , της McKinsey και πολλών άλλων ), για επείγουσα και συγκεκριμένη δράση για το μεθάνιο. Οι περισσότερες χώρες δεν έχουν σχέδια και για το γεωργικό μεθάνιο , και οι εκπομπές συνεχίζουν να αυξάνονται.

Η υπόσχεση και οι συνεργασίες της Danone

Εισαγάγετε τη Danone και τη δέσμευσή της για μειώσεις 30 τοις εκατό έως το 2030 στην προσφορά φρέσκου γάλακτος (σύμφωνα με την Παγκόσμια Δέσμευση Μεθανίου ). Αν και δεν περιλαμβάνονται οι αλλαγές στη ζήτηση, οι βασικές στρατηγικές είναι « η βελτίωση της διαχείρισης της αγέλης και των ζωοτροφών, η μείωση των εκπομπών που σχετίζονται με την κοπριά και η ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων αναστολέων μεθανίου ». Δεδομένου του παγκόσμιου δικτύου αγροτών της Danone, μια βασική πρόκληση θα είναι να γίνει αυτό σε όλο το φάσμα των μικροκαλλιεργητών και των βιομηχανικών δραστηριοτήτων .

Οι συνεργασίες αποτελούν μέρος αυτής της στρατηγικής σε θέματα κατάρτισης, έρευνας και πολιτικής. Με ΜΚΟ και ερευνητικούς εταίρους, οι εκπαιδευτικές πρωτοβουλίες όπως το Farming for Generations βοήθησαν στη μείωση του μεθανίου κατά 14% από το 2018 έως το 2020 (πριν από το χρονοδιάγραμμα της υπόσχεσης). Η εκπαίδευση στη Βόρεια Αφρική έχει ήδη φτάσει σε περισσότερους από 10.000 μικροκαλλιεργητές , την οποία η Danone ελπίζει να διπλασιάσει τα επόμενα τρία χρόνια. Τα βραχυπρόθεσμα βήματα του έργου θα μπορούσαν να επιφέρουν το 20 τοις εκατό των δεσμευμένων περικοπών εκπομπών.

Για να προχωρήσουμε περαιτέρω, η Danone έχει επενδύσει σε « συμπληρωματικές λύσεις » μέσω έρευνας και χρηματοδότησης startup . Οι συνεργάτες startup όπως οι Symbrosia , Bovaer και ZELP θα μπορούσαν να μειώσουν ορισμένες εκπομπές μέσω πρόσθετων ζωοτροφών και άλλων τεχνολογιών . Η Danone ήταν επίσης η πρώτη εταιρική συνεισφορά στον Επιταχυντή Εντερικής Ζύμωσης Ε&Α του Global Methane Hub , ο οποίος έχει ξεπεράσει τα 200 εκατομμύρια δολάρια σε χρηματοδότηση από την ανακοίνωσή του στο COP28.

Τέλος, η συνεργασία της Danone με το Ταμείο Περιβαλλοντικής Άμυνας (EDF) συνδέει αυτήν την έρευνα και τη χρηματοδότηση με τη δέσμευση πολιτικής. Αυτό περιλαμβάνει την υπεράσπιση των στόχων γεωργικού μεθανίου και τους κανόνες μέτρησης – ένα κρίσιμο κενό στις δράσεις των εθνών για το κλίμα – που οδηγεί σε θετική βαθμολογία στην αξιολόγηση του InfluenceMap για τη συμμετοχή της εταιρικής πολιτικής για το κλίμα. Η Danone έχει επίσης συμμετάσχει σε βασικές επιστολές επιχειρηματικού συνασπισμού μέσω Ceres και άλλων .

Διάδοση δράσης σε ολόκληρο τον κλάδο

Τώρα, αυτές οι συμπράξεις δημόσιου και ιδιωτικού τομέα επιδιώκουν να πυροδοτήσουν ένα ευρύτερο κίνημα. Η Danone είναι μία από τις έξι μεγάλες εταιρείες της Dairy Methane Action Alliance , όπου η EDF και η Ceres θα διευκολύνουν την υποβολή εκθέσεων για το μεθάνιο έως τον Ιούλιο του 2024 και τα σχέδια δράσης για το μεθάνιο έως τον Δεκέμβριο . Παράλληλα, η Sustainable Dairy Partnership εισήγαγε ένα εργαλείο αναφοράς για τη βελτίωση της διαφάνειας του μεθανίου . Τέλος, η Danone είναι ένας από τους 20 εταίρους του First Movers Coalition for Food , όπου το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ θα διευκολύνει την κοινή ζήτηση της αγοράς για λύσεις χαμηλών εκπομπών στη γεωργία .

Αλλά το έργο μόλις αρχίζει. Αυτές οι συμμαχίες καλύπτουν μόνο ένα μικρό κλάσμα εκπομπών γαλακτοκομικών προϊόντων μέχρι στιγμής — και χωρίς περαιτέρω βελτίωση, οι τρέχουσες τεχνικές λύσεις θα έλυσαν μόνο μια μειοψηφία των εκπομπών . Για μέγιστες μειώσεις (και τα οφέλη τους), πολλοί ερευνητές λένε ότι χρειαζόμαστε επίσης μια ευρύτερη στροφή προς μια πιο υγιεινή διατροφή των καταναλωτών . Ο χρόνος θα δείξει εάν αυτά τα οφέλη θα υλοποιηθούν.

Το Πλαίσιο Στρατηγικής Ανάδυσης

Οι προσπάθειες της Danone αντιστοιχίζονται καλά στις βασικές πτυχές της στρατηγικής ανάδυσης, με έμφαση στη συνεργασία σε όλη την έρευνα, την πολιτική και τη δέσμευση για την προώθηση της αλλαγής συστημάτων σε μια δύσκολη στην επίλυση περιοχή .

1. Ανίχνευση συστήματος

Η ανίχνευση συστήματος από πάνω προς τα κάτω και από κάτω προς τα πάνω ήταν και τα δύο βασικά για τον προσδιορισμό του εύρους του συνόλου λύσεων της Danone. Όπως τονίζεται στην κορυφή του σχεδίου φιλοδοξίας της Danone για το μεθάνιο: «η μείωση των εκπομπών μεθανίου είναι η πιο άμεση ευκαιρία που έχουμε για να επιβραδύνουμε την υπερθέρμανση του πλανήτη». Για την επίτευξη αυτού του στόχου από πάνω προς τα κάτω, η Danone έχει περιγράψει ένα σχέδιο από τη βάση προς την κορυφή για να αξιοποιήσει σημαντικές συνεργασίες που μπορούν να επιταχύνουν τις απαραίτητες ενέργειες — από τη χρηματοδότηση της έρευνας έως την εκπαίδευση των αγροτών έως τη δέσμευση πολιτικής .

2. Λύσεις συστήματος

Η εστίαση της Danone στην αναζήτηση λύσεων και την κλιμάκωση ευθυγραμμίζεται με την προσέγγιση πέντε φάσεων του RMI , η οποία περιγράφει πώς διαφορετικές ενέργειες μπορούν να μεγιστοποιήσουν τον αντίκτυπο με βάση την ωριμότητα των λύσεων στην αγορά . Ορισμένες προσπάθειες εξακολουθούν να εμπίπτουν στη Φάση 1 (αναζήτηση λύσεων), όπως η χρηματοδότηση τεχνολογιών εκκίνησης και ο Enteric Fermentation R&D Accelerator. Άλλες λύσεις είναι έτοιμες για υιοθέτηση από το First Mover Coalition ή για ευρεία διάδοση μέσω των προγραμμάτων κατάρτισης αγροτών της Danone.

3. Ρόλοι συστήματος

Ως μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες γαλακτοκομικών προϊόντων, η Danone έχει την ικανότητα να ηγηθεί της αλλαγής αξιοποιώντας τις συνεργασίες της για την κλιμάκωση λύσεων στους 58.000 γαλακτοπαραγωγούς της. Πολλές ενέργειες μπορούν να βοηθήσουν άλλους να προβούν σε περαιτέρω μειώσεις, ειδικά εάν επιτύχουν τη δυνατότητα για καλύτερες τεχνικές λύσεις, μεγαλύτερους συνασπισμούς αγοράς που τις απαιτούν ή ισχυρότερη πολιτική που τις υποστηρίζει. Αυτές οι προσπάθειες βρίσκονται ακόμη σε εξέλιξη, αλλά ήδη δείχνουν πώς οι καθιερωμένες εταιρείες μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη συνεργασία για να οδηγήσουν την αλλαγή των συστημάτων προς ένα βιώσιμο μέλλον .

Αν και οι λύσεις πρέπει να κλιμακώνονται σε ολόκληρο τον κλάδο, τα γρήγορα οφέλη αξίζουν την πρόκληση. Η μείωση του μεθανίου των γαλακτοκομικών προϊόντων θα βελτιώσει την τοπική υγεία, τις περιφερειακές φάρμες και το παγκόσμιο κλίμα – συμβάλλοντας στη διατήρηση των μέσων διαβίωσης για τις επόμενες γενιές. Είναι πλέον καιρός για τις εταιρείες να αδράξουν αυτή την ευκαιρία.

Αυτή είναι η τέταρτη από μια σειρά που διερευνά τη στρατηγική ανάδυσης — ένας τρόπος ενσωμάτωσης της σκέψης των συστημάτων στην ανάπτυξη εταιρικής στρατηγικής για το κλίμα. Για σχετικές περιπτωσιολογικές μελέτες, κάντε κλικ εδώ .

***

Ο Will Atkinson είναι Associate, Strategy Team, στην RMI

Ο James Newcomb είναι Senior Expert, Ομάδα Στρατηγικής, στην RMI

Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται με άδεια. Πνευματικά δικαιώματα 2024, Rocky Mountain Institute